Bốn loại thép không gỉ chính, thép không gỉ austenit và thép không gỉ ferritic được sử dụng rộng rãi. Việc phân loại các loại trên dựa trên vi cấu trúc tinh thể của chúng. Austenit có cấu trúc tinh thể lập phương tâm diện trong khi thép không gỉ ferit có cấu trúc tinh thể lập phương tâm diện. Chúng khác nhau về cấu trúc vi mô do thành phần hóa học của chúng. Không giống như thép không gỉ austenit, hợp kim ferit có từ tính.
